金文化办建〔2017〕8号
关于七届人大第一次会议东74号
建议的会办意见
市旅游局:
关于张永平等代表的提案《关于要求将金华八婺菜肴文化纳入都市生态廊道的建议》收悉,我局会办意见如下:
金华饮食文化源远流长,内容丰富,特色鲜明,是广大先民在长期生产生活中的创造与智慧的体现。将其纳入生态廊道建设,在丰富廊道内容、凸显金华特色等方面具有积极的作用。
近几年,我局在地方传统饮食文化的挖掘、整理、申报及弘扬等方面做了一些工作,包括申报各级非遗名录项目,金华火腿腌制技艺、金华酒酿造技艺等列入国家级非遗项目,金华酥饼制作技艺、义乌枣制作技艺、豆腐皮捞制技艺等项目列入省级非遗名录项目,传统糕点制作技艺、兰溪鸡子馃等项目列入市级非遗名录项目。并且,每年举办非遗美食展、非遗年货展等,对我市传统饮食类非遗项目进行集中展示展销,进一步扩大传统饮食文化社会影响力。另外,去年我局委托金华市非遗保护协会,专门对汤溪菜饮食文化进行挖掘整理。并将在适当时机予以申报非遗项目,有针对性地制定适宜传承发展措施。
以上意见,供参考。
联系人: 李军 联系电话:82310255
bet007体育在线投注
2017年6月27日